La bonne quantité d'hygiène dans la maison

Le nettoyage est important, mais ne doit pas nuire à votre santé ou à l'environnement. Ce qui est vraiment nécessaire

Nettoyer les surfaces? Un nettoyant neutre tout usage suffit

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Non seulement propres, mais «hygiéniquement propres» - c'est ainsi que les lingettes antibactériennes, les sprays de toilette et les détergents pour la maison sont annoncés. Les ingrédients chimiques sont censés tuer les germes ou au moins inhiber leur croissance et ainsi prévenir les infections.

La désinfection des sièges de toilettes, des poignées de porte ou des surfaces de cuisine est utile et nécessaire dans les hôpitaux ou les établissements de soins où vivent étroitement ensemble des personnes âgées, gravement malades et immunodéprimées.

Les Allemands exagèrent avec la propreté

Dans les ménages privés, cependant, les experts en hygiène ne les considèrent appropriés que dans des cas absolument exceptionnels - et même alors seulement pour une durée limitée et en consultation avec le médecin.

«C'est le cas, par exemple, lorsqu'un résident a une infection hautement contagieuse aux norovirus - et qu'un autre a un système immunitaire affaibli parce qu'il prend des médicaments qui la suppriment», explique le Dr. Ralf Dieckmann. Il travaille à l'Institut fédéral pour l'évaluation des risques dans le groupe de spécialistes des stratégies d'hygiène et de désinfection des produits et sait que les ménages allemands en font parfois trop avec la propreté.

Un nettoyage régulier avec des agents doux suffit, selon des experts comme Dieckmann, pour garder la maison saine et propre. Les nettoyants au vinaigre aident à lutter contre la contamination à base de chaux, tandis que les abrasifs conviennent aux taches tenaces telles que la graisse. Si un membre du ménage a une infection gastro-intestinale ou un pied d'athlète, il suffit de laver les vêtements, les serviettes et la literie à au moins 60 degrés.

Moins c'est parfois plus

Selon le centre de conseil aux consommateurs de Rhénanie du Nord-Westphalie, vous n'avez besoin que d'une fraction des nombreux produits de nettoyage qui se trouvent sur les rayons des supermarchés: nettoyant tout usage neutre, poudre ou éponge à récurer, nettoyant au vinaigre ou acide citrique. Et un liquide vaisselle pour la vaisselle qui peut également remplacer le nettoyant tout usage.

Pour des mains propres, il suffit de les laver souvent et soigneusement avec du savon pendant au moins 20 secondes, surtout avant de cuisiner, avant de manger, après être allé aux toilettes et après un contact avec des animaux. N'oubliez pas vos ongles et les espaces entre vos doigts. Il y a des années, de grandes études ont montré que les savons antibactériens ne réduisaient pas le risque d'infection pour la «population normale».

De plus: «Les agents antibactériens tuent non seulement les germes dont nous voulons nous débarrasser, mais peuvent également affecter la santé de la peau et la flore naturelle de la peau», explique Dieckmann. En conséquence, la barrière cutanée peut être endommagée et les germes peuvent même pénétrer plus facilement.

Résistant aux désinfectants

Si les désinfectants ne sont pas utilisés correctement, cela peut également entraîner une soi-disant résistance. Cela signifie que les bactéries, par exemple, peuvent former des mécanismes de défense contre les agents. C'est l'une des raisons pour lesquelles Dieckmann considère qu'il est très important d'économiser sur les désinfectants à domicile: "Les substances continuent alors à développer leur effet là où elles sont vraiment nécessaires: par exemple dans l'unité de soins intensifs d'une clinique."

Parce que tout ce que nous utilisons dans la maison pénètre dans la nature via l'air ou les eaux usées, où il peut être toxique pour d'autres êtres vivants et plantes.

Manipulez les aliments correctement

Il n'est pas nécessaire de désinfecter dans la cuisine. Là, non seulement le nettoyage, mais aussi la manipulation correcte des aliments garantit un niveau d'hygiène suffisant: la viande de poulet crue, par exemple, qui peut être contaminée par des salmonelles, est coupée sur sa propre planche avec son propre couteau, puis les mains, planche et le couteau sont soigneusement nettoyés.

Utilisez un nouvel équipement pour les autres aliments afin d'éviter que la contamination ne se transmette. «Si vous coupez la laitue sur la même surface qui n'est pas chauffée avant de la manger, cela peut entraîner des infections», explique Dieckmann.

Tous les objets qui entrent en contact avec des œufs crus ou leurs coquilles doivent être nettoyés immédiatement et les restes doivent être jetés immédiatement à la poubelle - qui doivent être vidés régulièrement. «Gardez également un œil sur le contenu de votre réfrigérateur», conseille Dieckmann. La viande et les légumes pourris n'y ont pas leur place.

Les micro-organismes en font partie

Incidemment, note l'expert, l'effet des désinfectants dans la maison ne dure jamais longtemps: que ce soit dans les toilettes ou dans la gamelle pour chien - les germes pénètrent à nouveau à l'intérieur la prochaine fois que vous l'utilisez.

Outre le fait que les micro-organismes font partie de notre environnement naturel, de nombreux désinfectants n'offrent de toute façon pas une protection complète. Certains n'éliminent que les bactéries et les champignons, mais pas les spores, ou ils n'ont qu'un effet modéré sur les virus. Il est donc bon que nous puissions traiter seuls la plupart des germes la plupart du temps.

Informations complémentaires auprès du Centre fédéral d'éducation sanitaire: www.infektionsschutz.de/hygienetipps/desinfektionsmittel

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