La bonne quantité à boire

N'oubliez pas de boire - même maintenant, quand il ne fait pas encore chaud et que vous n'avez pas très soif se sentait. Un nutritionniste donne des conseils

Boire est vital: notre corps a besoin de liquides

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Des bouteilles pour la victoire: les participants du Tour de France boivent huit à neuf litres de liquide lors d'une étape montagneuse. Avec ces performances de haut niveau, ils dépendent de toute urgence d'un tel montant. Mais même dans des conditions moins extrêmes, notre corps a besoin de suffisamment d'eau. De nombreuses enquêtes montrent que la majorité des Allemands boivent trop peu.

Les experts aiment citer la soi-disant règle de trois: les humains peuvent survivre trois minutes sans oxygène, trente jours sans nourriture et trois jours sans eau. «Cela montre à quel point l'approvisionnement en eau est important», déclare Günter Wagner, nutritionniste à l'Institut de nutrition sportive de Nauheim.

Même ceux qui boivent trop peu pendant quelques heures risquent de souffrir de maux de tête et de fatigue. Le besoin augmente avec l'activité physique. Plus le niveau de performance est élevé, plus il faut de fluide.

Il est préférable d'écouter votre propre corps et de boire un verre si vous avez soif. Mais comment arrivez-vous à maintenir un approvisionnement suffisant en liquides lorsque vous n'êtes pas actif, que vous ne transpirez pas ou que vous n'avez pas soif? Les conseils et faits les plus importants.

Pourquoi boire régulièrement?

Les humains sont constitués d'environ 60 pour cent d'eau, ce qui est la condition préalable au métabolisme et à la désintoxication. Quelle que soit la température extérieure, le corps en a suffisamment besoin. Parce que non seulement dans la chaleur estivale, mais aussi pendant les mois les plus froids de l'année, il perd beaucoup de liquide par le souffle et la sueur.

De plus, comme nous sommes actuellement majoritairement dans des intérieurs chauds, les muqueuses se dessèchent facilement. Vous devenez plus sensible aux agents pathogènes et le risque d'infection augmente. Chaque verre d'eau aide à hydrater ces zones sensibles du nez et de la gorge.

Combien voudriez-vous?

Nos besoins en eau sont d'un millilitre par kilocalorie de consommation d'énergie. L'expert Wagner recommande cinq à six verres de 0,3 litre chacun. Cela correspond à un apport quotidien de 1,5 à 2 litres, également recommandé par la Société allemande de nutrition pour les adultes. Cependant, ces directives ne s'appliquent qu'aux personnes en bonne santé; les patients atteints d'insuffisance rénale ou cardiaque à un stade avancé doivent en parler à leur médecin.

Wagner soupçonne que les femmes adhèrent moins souvent aux recommandations. D'après son expérience, certaines personnes boivent moins consciemment et doivent donc aller moins souvent aux toilettes. "L'une des raisons pour lesquelles il se pourrait que les femmes souffrent de maladies des voies urinaires plus souvent que les hommes."

Quand prendre un verre?

La recommandation précédente de ne pas boire de liquides avant les repas est désormais considérée comme obsolète. D'autre part, il est important de boire en continu tout au long de la journée, surtout avant l'effort - à la fois sportif et intellectuel. Par exemple, les étudiants devraient être autorisés à boire pendant les cours ou pendant les examens. "C'est la seule façon pour eux d'atteindre leur optimum mental et physique", est convaincu Wagner.

Le jus est-il autorisé?

Ce n'est qu'avec de l'eau du robinet ou de l'eau minérale que le corps peut être alimenté en liquides et en minéraux sans calories. Les experts considèrent donc l'eau comme la boisson idéale. En revanche, le jus de fruit contient beaucoup de sucre. Par conséquent - voire pas du tout - profitez-en seulement de temps en temps et idéalement fortement dilué.

En raison de son contenu énergétique élevé, il ne convient pas comme unique désaltérant. Les smoothies - que vous les prépariez vous-même ou que vous les achetiez - Wagner ne compte plus du tout comme des boissons. "Ils ressemblent plus à un repas."

Les fruits et légumes sont-ils suffisants?

De nombreux types de fruits et légumes contiennent également beaucoup d'eau. Cependant, il est difficile de couvrir un à deux litres de besoins quotidiens en liquides avec des melons ou des concombres. Néanmoins, si vous mangez beaucoup de légumes et de fruits, vous devez boire moins.

Plus la nourriture est fraîche, plus une personne en absorbe de liquide.Wagner conseille de ne pas surestimer l'approvisionnement en eau de cette façon. De plus: les fruits contiennent beaucoup de fructose.

Une question de motivation purement

Les excrétions montrent, par exemple, si vous buvez suffisamment. Wagner: "L'urine est un indicateur." Le plus léger, le plus équilibré l'équilibre de l'eau. L'urine foncée, en revanche, suggère un déficit.

Quiconque pense boire trop peu peut tenir une sorte de journal dans lequel il indique combien il mange et quand. Toujours garder les boissons à portée de vue et les boire à des heures fixes, avec les repas ou toujours le matin juste après le lever, peut également aider.

Un approvisionnement en eau dans la voiture ou une application pour smartphone vous rappelle qu'il est peut-être temps de lever votre verre. L'indication la plus fiable en est cependant et reste assez simple: la soif.